Oenotourisme

La fédération a su réunir des régions des quatre coins de l’Europe autour d’une histoire commune, mais les templiers ne sont pas le seul point commun. Toutes nos destinations offrent aux gourmets des saveurs uniques et délicieuses qui se dégustent accompagnées de vins de caractère.

L’oenotourisme en  Champagne

Champagne R. Dumont et Fils

La cuvée Trésor des Templiers

Artisans producteurs de champagne dans la Côte des Bar, la maison R. Dumont et Fils cultive la vigne à quelques lieues de l’abbaye cistercienne de Clairvaux. Les moines cisterciens ont très largement contribué à l’installation de premiers ceps de vigne plantés sur les coteaux, et à façonner les savoir-faire permettant l’élaboration des vins. Quant aux templiers originaires de ces contrées, la légende prétend qu’ils auraient caché leur Trésor dans la forêt d’Orient. Les liens étroits tissés entre les moines cisterciens et les chevaliers templiers, tous deux très implantés dans la Côte des Bar en Champagne, leur ont ainsi inspiré l’idée d’associer le champagne à ces grands hommes en nommant cette cuvée « Trésor des Templiers ».

 

Assemblage gourmand à dominante de Pinot Noir, cette élégante Cuvée de Champagne, puissante et fruitée, dévoile des arômes de pêches blanches et régalera par sa fraîcheur et générosité.

Rue de Champagne
10200 CHAMPIGNOL-LEZ-MONDEVILLE
+33 (0)3 25 27 45 95
rdumontetfils@wanadoo.fr
www.champagnedumont.fr

Champagne Rémy Massin et Fils

 

Une Bulle d’Histoire sur les pas des templiers

C’est un moment convivial alliant terroir et histoire que propose le Champagne Rémy Massin et Fils. Il débute par la visite de la cave où les secrets de l’élaboration du Champagne vous seront dévoilés. Puis, il se poursuit par la dégustation de la cuvée “Grand Maître”.

La visite de la Commanderie d’Avalleur en présence des guides Chevaliers clôture cette belle découverte

 

La cuvée Grand Maître

La Maison Rémy Massin et Fils rend hommage avec cette cuvée “Grand Maître” au Grand Maître Templiers et honore la commanderie d’Avalleur située à 12 km de son domaine. Cette commanderie est le type même des commanderies développées après la création de l’ordre du Temple au concile de Troyes en 1129. À la fois seigneurie, monastère et exploitation agricole, elle est le  miroir des activités des moines-soldats.

 

Ce Champagne 50% pinot noir/50% chardonnay réunit à la fois élégance, finesse et délicatesse avec ses arômes de fleurs blanches d’acacia et d’agrumes.